Gebratenes Wurzelgemüse mit Ahornsirup und Pastinakenpüree
Mit diesem in Ahornsirup gebratenen Wurzelgemüse auf einem Bett aus Pastinakenpüree finden wir die Aromen vergangener Zeiten wieder. Ein Gericht mit süßen und karamellisierten Aromen in einem Spiel der Texturen zwischen knackig und zartschmelzend. Einfach und köstlich.