Kampot im Süden Kambodschas ist ein hervorragendes Anbaugebiet, das am Meer liegt und von einer Bergkette geschützt wird. Dieses Anbaugebiet legt mit dem Know-how und den strengen Vorgaben die Grundpfeiler für den weltweiten Ruf des Kampot-Pfeffers.
Fruchtiger, minziger schwarzer Pfeffer, köstlich und mild.
Für rotes Fleisch, fetten Fisch (Thunfisch, Makrele), Gemüse (Rotkohl, Tomaten) und Hülsenfrüchte (Linsen, Kichererbsen).
Desserts: rote Früchte (Erdbeeren, Kirschen, etc.) und Schokolade.
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