Diese außergewöhnlich aromatische Gewürzmischung vereint die feine Schärfe von weißem Pfeffer mit der warmen, leicht süßlichen Würze von Fenchel und Koriander. Schon beim ersten Duft zeigt sich ihre große Frische, die sich in einer moderaten, angenehm ausgewogenen Schärfe widerspiegelt. Die Komposition wirkt harmonisch und nuanciert, mit viel Finesse und einer klaren, präzisen Aromatik.
Beim Abschmecken entfaltet sich ein lebendiges Spiel aus frischen, pflanzlichen Noten, das durch einen zarten Anisakzent abgerundet wird. Dadurch erhält die Mischung eine besonders elegante, fast filigrane Aromatik, die Speisen nicht überlagert, sondern ihre natürlichen Aromen betont und verfeinert.
Kulinarisch eignet sich die Mischung ideal für Fisch und Meeresfrüchte aller Art, da sie deren feine Struktur und Geschmack hervorragend unterstreicht. Ebenso passt sie sehr gut zu frischen Salaten sowie zu gebratenem, gedünstetem oder gedämpftem Gemüse, dem sie einen aromatischen, klaren und zugleich überraschend frischen Akzent verleiht.
Peugeot Premium-Auswahl
- Für Peugeot-Pfeffermühlen
- Intensität 6
Erhältlich in luftdichten Beuteln für optimale Lagerung
- Einfaches Nachfüllen
- Dreifacher Schutz: Luft / Licht / Feuchtigkeit
- Geringer ökologischer Fußabdruck
- Erhaltung der Aromen
