Tauchen Sie ein in die Magie von Weihnachten mit diesem leckeren und leichten Kaffee-Schokoladen-Biskuit.
Heiße Gewürzschokolade
Zutaten
- 500 ml Milch
- 150 g Zartbitterschokolade, gehackt
- 3 Kardamomkapseln
- 1 Gewürznelke
- 1/2 Sternanis
- 1 Tonkabohne
- 1 TL Zimt-Zuckermischung zum bestäuben
- 100 g Sahne
Zubereitung
- Zum Start die Sahne schlagen, bis diese steif ist. Anschließend kühlstellen
- Milch erhitzen und kurz aufkochen, dann die gehackten Schokoladenstücke bis zum vollständigen Auflösen verrühren
- Gewürze am besten in der Isen Gewürzmühle mahlen und unterrühren
- Die heiße Würzschokolade auf stylische Gläser verteilen & mit der gekühlten Sahne abschließend toppen
- Für das Topping mit Zimt aus der Lanka Zimtmühle bestreuen
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