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Lanka
Zimtmühle mit Shaker-Funktion aus Edelstahl 22 cm - 8 3/4”

Der Mühlen-Shaker Lanka ist eine verblüffende und verspielte Innovation zum Mahlen von Zimtstangen. Durch die neuartige Kombination von Shaker- und Mahlfunktion werden die Zimtstangen zuerst zerkleinert und dann im Peugeot-Mahlwerk fein gemahlen.
  • Edelstahl

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SKU
36904

Ein innovativer Mühlen-Shaker mit ausgeklügelter Handhabung

Kennzeichnend für die Marke ist das unablässige Bemühen um Innovation in der Welt der Gewürze, und Lanka ist die erste Peugeot-Mühle, mit der Zimtstangen gemahlen werden können. Eine neuartige Handhabung für ein perfektes Mahlgut. Durch die ausgeklügelte Kombination der Shaker- und Mahlfunktion werden die Zimtstangen mit Hilfe der Kugel im Shaker zuerst zerkleinert und dann im Mahlwerk der Mühle fein gemahlen. Auf diese Weise kommt der unvergleichliche Geschmack von frisch gemahlenem Zimt nunmehr voll zur Geltung. Lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf und verfeinern Sie süße oder salzige Gerichte mit diesem milden, warmen Gewürz mit leicht holzigen und Noten nach Orange.

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Elke S.  veröffentlicht die 23/10/2020 Nach einer Bestellung vom 12/10/2020

4/5

Verschiedene Grössen wäre schön. (Für mich etwas zu gross. Passt bei mir kaum in den Schrank.)

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Dorota M.  veröffentlicht die 17/05/2020 Nach einer Bestellung vom 13/04/2020

4/5

Ich habe die Mühle seit ca. 1 Monat und sie wird fast jeden Tag genutzt, da ich regelmäßig Zimt benutze. Ich habe am Anfang den Rest vom chinesischen Cassia-Zimt gehabt, der aus ziemlich dicker Zimtbaum-Rinde bestand. Ich habe die Zimst-Stangen halbiert und in die Mühle reingemacht. Es hat zwar einige Sekunden mit Schütteln gedauert, bis die für das Mahlwerk geeignete Größe von Zimtsplittern daraus gemacht wurde, es hat aber tatsächllich funktioniert. Bei dem Ceylon-Zimt (Sri Lanka-Zimt), der einfacher bricht und den ich jetzt benutzte, ist es gar kein Problem die benötigte Zimt-Stücke zu bekommen. Das Mahlen ist nach dem Zerkleinern kein Problem, obwohl man etwas mehr Kraft, als bei Pfeffer- oder Salzmühlen braucht. Der Zimt wird in dem Mahlwerk nicht einheitlich klein zerkleinert. Die meisten Stücke sind fein, einige werden aber ca. 2mm groß. Für mich ist das allgemeine kein Problem, aber als richtig fein würde ich so einen Zimt auch nicht bezeichnen. Die Mühle macht insgesamt einen soliden Eindruck. Fühlt sich in der Hand nicht so angenehm wie Holz an, muss ja aber auch etwas mehr "durchmachen". Fazit: nach einigen Wochen bin ich mit dieser Shaker-Mühle zufrieden. Ich mag einen frisch gemahlener Zimt sehr und wenn ich den Aufwand zwischen Reiben und Shaken Mahlen vergleiche, ist diese Mühle wirklich gut.

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Peter W.  veröffentlicht die 02/03/2020 Nach einer Bestellung vom 23/02/2020

4/5

Ist zwar etwas groß, aber es funktioniert einwandfrei!

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