January 2024
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Pulkogi
Beverly Kim interpretiert Pulgoki neu. Dieses Rezept für mariniertes und dann gegrilltes Fleisch bedeutet auf Koreanisch "Feuerfleisch". Der schwarze Kampot-Pfeffer ist eine ideale Ergänzung zu den Hauptzutaten der koreanischen Küche: Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch und Honig.
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