Sie denken an ein einfaches hausgemachtes Familienessen zum Frühstück? Diese perfekten weichen, flauschigen, klebrigen Zimtrollen bieten sich da an.
Zimt-Apfel-Auflauf mit Eierlikör
Zimt-Apfel-Auflauf mit Eierlikör
Für den Auflauf:
- 6-7 große geschälte Äpfel
- 2 XL Eier
- 150 g Weizen- oder Dinkelmehl
- 130 gr. Vanillezucker
- 5 EL Sonnenblumenöl
- 12 cl Milch
- 12 cl Sahne
- 10 cl Eierlikör
Für die Haube:
- Zimt aus der Lanka Zimtmühle
- 50 g Zucker
Zubereitung
- Eine große Auflaufform (bei uns waren es 4 Miniformen der Appolia-Linie) mit ausreichende einreiben
- Den Backofen auf 180°C aufwärmen (Umluft)
- Die Äpfel in Spalten schneiden und auf die Auflaufform auslegen
- Eier, Öl zusammen mit der Sahne und dem Vanillezucker vermengen
- Anschließend Eierlikör und Mehl beigeben
- Rühren bis es eine homogene Maße ergibt
- Backzeit beträgt 45 Minuten
- Abschließend für die Haube den Zucker mit frisch gemahlenem Zimt aus der Lanka Zimtmühle vermengen & über das warme Gebäck streuen
Weitere Rezepte
- Hausgemachte Zimtbrötchen
- Kürbiscremesuppe, Zimt, gegrillten Champignons
Ein klassisches Wintergericht mit Zimt, weißem Madagaskar und gehackten Korianderblättern. Ein Genuss für Ihre Geschmacksnerven.
- Schokoladen Frappé mit Zimt
Entspannt durch den Sommer mit Schokolade - genauer mit einem Schokoladen-Zimt-Shake. Eine geschmackliche Alternative, ein erfrischendes Getränk zu genießen!