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Schokoladenkuchen mit Gewürzen

Isen PL 35396 ambiance @Oleksandra Fischer - Peugeot Saveurs

Für 8 Portionen:

Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Garzeit: 45 Minuten

Zutaten:

250g Mehl
50g Kakaopulver
4 Eier
300g Zucker
150g frische Sahne
50g dunkle Schokolade
100g Butter
1 Teelöffel Backpulver
Ein paar Tropfen Zitronensaft
1 Orange
1/2 Teelöffel gemahlene Nelken
1 Teelöffel gemahlener Zimt

Anleitung:

Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel, bis die Masse klar wird.
Die frische Sahne, geschmolzene Butter, Orangenschale und -saft hinzufügen.
Schmelzen Sie die Schokolade im Wasserbad und fügen Sie sie der Teigmasse hinzu.
Mischen Sie das Mehl mit dem Kakaopulver und den Gewürzen und verrühren es ebenfalls mit der Teigmasse.
Geben Sie ein paar Tropfen Zitrone zum Backpulver und mischen Sie alles gut. Fügen Sie die Mischung der Teigmasse hinzu.
Gießen Sie die Teigmasse in eine gebutterte Form und stellen Sie sie für 45 Minuten in einen auf 180 ° vorgeheizten Ofen.

Isen - Peugeot Saveurs

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