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bis 28. Juli

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Schokoladenkuchen mit Gewürzen

Isen PL 35396 ambiance @Oleksandra Fischer - Peugeot Saveurs

Für 8 Portionen:

  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Garzeit: 45 Minuten

Zutaten:

  • 250g Mehl
  •  50g Kakaopulver
  •  4 Eier
  •  300g Zucker
  •  150g frische Sahne
  • 50g dunkle Schokolade
  • 100g Butter
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • Ein paar Tropfen Zitronensaft
  • 1 Orange
  • 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt

Anleitung:

  • Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel, bis die Masse klar wird.
  • Die frische Sahne, geschmolzene Butter, Orangenschale und -saft hinzufügen.
  • Schmelzen Sie die Schokolade im Wasserbad und fügen Sie sie der Teigmasse hinzu.
  • Mischen Sie das Mehl mit dem Kakaopulver und den Gewürzen und verrühren es ebenfalls mit der Teigmasse.
  • Geben Sie ein paar Tropfen Zitrone zum Backpulver und mischen Sie alles gut. Fügen Sie die Mischung der Teigmasse hinzu.
  • Gießen Sie die Teigmasse in eine gebutterte Form und stellen Sie sie für 45 Minuten in einen auf 180 ° vorgeheizten Ofen.