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(außer Pfeffer und Salz)
 
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Frischer Ziegenkäse auf Mangobett

Z-MANGUE_cadré - Peugeot Saveurs

Pfeffer : Voatsiperifery

  • Schneiden Sie die Mango in großzügige Streifen, die auf den Tellern verteilt werden.
  • Den Frischkäse über den Fruchtstreifen zerbröseln.
  • Mit Olivenöl beträufeln und großzügig mit Voatsiperifery Wildpfeffer würzen.
  • Idealerweise wird dieses Rezept mit Ziegenkäse angerichtet. Probieren Sie es auch mit frischem Schafkäse.
  • Und je nach Saison lässt sich die Mango durch eine nicht überreife Khaki ersetzen.

Optimaler Mahlgrad: Mittel (4 oder 5)