Dieses Salz stammt aus den Salzgärten der Adria und wird nach einer 1500 Jahre alten Methode von Hand geerntet. Es wird in Deutschland mit Buchenholz kalt geräuchert, was ihm eine bernsteinfarbene Tönung und ein subtiles Aroma verleiht.
Dieses Salz ist ideal, um gegrilltem Fleisch, Fisch, gedünstetem Gemüse oder Salat, Kartoffeln, Hülsenfrüchten und Eiern eine subtile Rauchnote und Tiefe zu verleihen.
