Dieses Steinsalz, das in seinem ursprünglichen Zustand tief im Inneren der Alpengebirgskette lagert, entstammt einem Urmeer, das vor 250 Millionen Jahren bei einer großen tektonischen Bewegung austrocknete. Die Kristalle weisen Farben von Rosa über Orange bis hin zu Braun auf und ähneln Mineralien. Sein Geschmack ist kräftig, rein und nicht aggressiv. Am Gaumen hinterlässt das Salz ein angenehmes, ausgeprägtes und anhaltendes Geschmackserlebnis. Es handelt sich um ein interessantes Salz mit vielseitigen Einsatzmöglichkeiten zu Fleisch, fettem oder ofengegartem Fisch, Tomatensauce, aber auch für feine Akkorde wie salziges Knabbergemüse oder Frischkäse-Dips.
Sel Eclats des Alpes
Österreichisches Alpensalz für Zanzibar-Mühle
Österreichisches Alpensalz für Zanzibar-Mühle
Die von rosa über orange bis braun reichende Färbung dieses 250 Mio. Jahre alten Steinsalzes aus den Herzen der österreichischen Alpen erinnert an Mineralien. Mit einem hohen Gehalt an Magnesium und Kalium ist es absolut gesundheitsfördernd.
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