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Paris Classic
Lachsmesser mit Kullenschliff 30 cm, 55 HRC
SKU
50238

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  • Schwarz

Für ein feines und gleichmäßiges Schneiden

Das Lachsmesser Paris Classic von Peugeot besitzt eine 30 cm-Klinge mit einer außergewöhnlichen Schnittfeinheit. Die dünne, geschmeidige Klinge des Peugeot-Lachsmessers aus Nitrox-Stahl mit 22°-Schleifwinkel gestattet ein einfaches Schneiden extrem dünner und gleichmäßiger Lachsscheiben mit einem einfachen Handgriff. Die wabenförmigen Aussparungen ermöglichen ein einfaches Lösen der Lebensmittel vom Messer. Das Messer ist weiterhin perfekt geeignet zum Schneiden von Schinken und hilft Ihnen bei der Zubereitung von Lachs-Carpaccio und Tapas mit Serrano-Schinken. Das abgerundete Ende des Messers verhindert eine Beschädigung des Lachses. Das Lachsmesser von Peugeot wird vollständig in Thiers hergestellt, der Wiege der französischen Messerkunst. Der Stahl der Klinge besteht zu 16 % aus Chrom und sorgt für eine unvergleichliche Korrosionsbeständigkeit. Der Griff im gewagten Design und mit ausgefeilter Ergonomie erlaubt ein geschmeidiges Arbeiten bei perfekter Handlichkeit. Das Lachs- und Schinkenmesser Paris Classic von Peugeot weist eine Klingenhärte von 55 HRC (Rockwell-Skala) auf, die für eine Elastizität und ein einfaches Schleifen im Rahmen der regelmäßigen Wartung garantiert.