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Mélange poissons
Pfeffer-Mischung für Fisch für Zanzibar-Mühle

Diese exklusive, stark duftende Mischung ist von mittlerer Schärfe. Sie wurde auf der Grundlage von weißem Pfeffer kreiert, um Fisch und Meeresfrüchte zu veredeln und ihnen Aroma und Relief zu verleihen.

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32593
Für verfeinerte Fischgerichte

Diese bezaubernde Mischung basiert auf zwei weißen Pfeffersorten mit unterschiedlichen Aromaprofilen. Sie bietet leckere, frische, pflanzliche, blütenreiche und fruchtige Noten mit vorherrschendem Anisgeschmack aufgrund der vorhandenen Fenchelkörner. Der natürliche Begleiter für Fischgerichte und alle Meeresfrüchte wie Muscheln und Krustentiere. Ideal für Fischauflauf, Fischsuppen, Terrinen oder auch rohen Fisch als Carpaccio oder Tatar. Überraschend auch zu Ananassalat!