Pfefferkenner lieben ihn. „Voatsiperifery“, auch Madegassischer Wildpfeffer genannt, ist eine Pfeffersorte, die im tropischen Regenwald im Südosten der Insel wächst. Sie entwickelt fabelhafte Zitrusnoten. Die bisweilen unzugänglichen Kletterpflanzen können bis zu 20 Meter hoch werden, was die Ernte deutlich erschwert. Die Herstellung des sehr raren schwarzen Voatsiperifery-Pfeffers ist sehr heikel. Sein Aroma erinnert an Pfeffer, aber mit waldigen holzigen, harzigen und erdigen Noten sowie Noten nach Zitrusfrüchten, Obst und Blumen. Ein eher milder Pfeffer.
Voatsiperifery Voatsiperifery -Wildpfeffer aus Madagaskar 55 g
Voatsiperifery -Wildpfeffer aus Madagaskar 55 g
Voatsiperifery ist ein Pfeffer, der wild im madegassischen Tropenwald wächst. Er begleitet ideal Gemüse, Salate und Ziegenkäse. Unbedingt mit Erdbeeren oder einem Schokoladendessert zu probieren!
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35464
Wildpfeffer
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Ingolf G. veröffentlicht die 28/06/2022 Nach einer Bestellung vom 27/05/2022
3/5
Als Set gekauft mit Salz/Pfeffer Mühlen. Pfefferkörner sind sehr klein mit kleinen Stielchen. Sieht erst mal nett aus, geschmacklich und Handhabung in der Mühle sind noch nicht ausprobiert.
Roberto Luis T. veröffentlicht die 23/05/2022 Nach einer Bestellung vom 11/05/2022
5/5
Entspricht total meinen Erwartungen.
Christina K. veröffentlicht die 10/05/2022 Nach einer Bestellung vom 29/04/2022
5/5
Habe ich noch nicht probiert, da Lieferung gerade erst angekommen, sieht aber gut aus.
Victor S. veröffentlicht die 06/05/2022 Nach einer Bestellung vom 24/04/2022
5/5
Alles wie erwartet.
Inga S. veröffentlicht die 25/04/2022 Nach einer Bestellung vom 10/04/2022
5/5
Sehr gut und lecker
Antwort von de.peugeot-saveurs.com am 28/04/2022
Das ist auch unser Liebling! Der Wildpfeffer kommt aus Madagaskar und schmeckt auch wunderbar zu Früchten und Vanilleeis - einfach mal im Sommer probieren (super lecker)
Jochen A. veröffentlicht die 23/02/2022 Nach einer Bestellung vom 07/02/2022
5/5
feiner Geschmack
Claudia B. veröffentlicht die 14/02/2022 Nach einer Bestellung vom 02/02/2022
5/5
Außergewöhnlicher Geschmack ,sehr gut.
Bettina N. veröffentlicht die 25/01/2022 Nach einer Bestellung vom 14/12/2021
5/5
Feiner Geschmack, Pfeffer von Hand geerntet, man sieht´s...
Dirk R. veröffentlicht die 24/01/2022 Nach einer Bestellung vom 12/01/2022
5/5
Der Pfeffer würzt sehr angenehm. Ich übe mich gerade im würzen und kann deshalb den Geschmack noch nicht so subtil beschreiben. Duftet sehr gut, würzt sehr gut und deshalb 5 Sterne.
Silvia G. veröffentlicht die 10/01/2022 Nach einer Bestellung vom 26/11/2021
5/5
Super Geschmack